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Maître / Maîtresse de Maison (H/F)

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Maître / Maîtresse de Maison (H/F) 

L’UGECAM PACA Corse, recherche, pour ses établissements Structures de Collobrières – 83610 COLLOBRIERES un(e) MAITRE / MAITRESSE DE MAISON. 


Nature du contrat : CDI Temps de travail : 10h30 (temps partiel) Coefficient : 215 (Niveau 3, Grille EC) 

Date de la vacance : 01/11/2019 Date limite : 18/10/2019 Lieux de travail : Structures de Collobrières – 83610 COLLOBRIERES 


Profil de l’emploi Contexte : Dans le cadre du projet d’établissement ou de service, le maître/maîtresse de maison participe à la prise en charge de l’environnement du résident, en collaborant au confort hôtelier et en assurant l’entretien du matériel et des locaux. Principales activités

• Dressage des tables 

• Dressage des préparations culinaires 

• Participation à l’accueil du résident dans la salle de restauration 

• Contrôle de la qualité des produits 

• Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d’activité 

• Assurer le réapprovisionnement des stocks 

Profil du Candidat Savoirs et savoir-faire requis

• Accueillir et orienter les résidents 

• Connaître les règles de base de l’hygiène, de la santé et de la sécurité 

• Connaître les fondamentaux du secourisme 

• Connaître l’organisation des locaux 

• Connaître les méthodes de nettoyage et l’utilisation des différents produits 

• Connaître les règles élémentaires de la gestion des stocks 

• Connaître les modalités d’utilisation des produits ou matériels 

• Connaître les règles élémentaires de présentation et de service des salles 

• S’adapter à tous les profils des résidents accueillis 

• Identifier les travaux à exécuter et repérer les anomalies 

• Adapter les prestations de service aux pathologies rencontrées 

• Analyser la qualité des produits utilisés et en cas de besoin en proposer de nouveaux 

• Respecter les règles d’hygiène, de santé et de sécurité 

• Travailler en équipe 

• Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence 

• Evaluer l’état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser 

• S’exprimer en face à face auprès d’une ou plusieurs personnes Diplômes et expérience

• Attestation d’évaluation formative de maître / maîtresse de maison 

• Certificat de formation de Maître / Maîtresse de maison délivré par la CPNE-FP 

• CAP petite enfance / BEP sanitaire et social / CAP employé technique de collectivités ou bio services 

Contact Candidature 

Adresser CV, lettre de motivation et copie des diplômes à : 

UGECAM PACA Corse – Service Recrutement – 42 Boulevard de la Gaye – 13009 Marseille Ou à l’adresse mail suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Sous pli confidentiel portant la mention « Candidature au poste de Maître / Maîtresse de Maison » 




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